Elma dolması tarifi
Tarih 22 Eylül 2007, 12:36. Yazan gulbahcetr.
Etiket:
beslenme, biber, domates, elma, elma dolması, gülbahçesi, gıda, insan, lezzet, marka, market, patlıcan, sağlık, tarif, yaşam, yemek
Elma Dolması (4 Kişilik)
Malzemeler:
6 elma
250 gr yağlı kıyma (iki kere çekilmiş)
1 yemek kaşığı kişniş
1 fincan Amerikan pirinci
1 yemek kaşğı tereyağı
2 fincan su
1 bardak şeker veya pekmez
tuz
HAZIRLANIŞI :
Elmaların sap taraflarına gelen yerden bıçak yardımıyla kapak biçiminde
kesin. Oyacakla çekirdek yuvasını ve etinden bir parçasını çıkartın.
Diğer
tarafta pirinci haşlayın. Kıymayı suyunu salıncaya kadar kavurup kişniş
ve pirinci kıymaya ilave edin. Daha sonra içerisine tuz ekleyerek
kavurun. Bu karışımı, elmalara sıkışık olmayacak şekilde doldurun.
Elmaları fırın tepsisine dizin.
Üzerine biraz tereyağı ilave edip
yarıya kadar su dökerek fırına sürün. İki taşım kaynayınca şeker veya
pekmezi idave edin. Hafif ısıda, elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sıcak olarak ikram edin.
