Blog nedir? . . . Kendi blogunu oluştur ;)
info |
Ana sayfa | Yazılar | Resimler | Videolar< önceki |sonraki >

Balık Kavurma

Tarih 22 Eylül 2007, 12:59. Yazan gulbahcetr.  
Etiket: baharat, balık, balık kavurma, defne, deniz ürünleri, domates, et, gülbahçesi, gıda, insan, reyon, sağlık, tuz, yaşam, yemek

balik_kavurma


  • 1 adet fener veya orkinos balığı
  • yarım su bardağı sirke
  • 1 limonun suyu
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 adet orta boy domates
  • 3 adet sivribiber, arzuya göre
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • yarım tatlı kaşığı karabiber
  • birkaç kuru defne yaprağı
  • tuz

Hazırlanması:

  1. Balığı temizleyip derisini yüzün. Kılçığını ayırıp etlerini irice kuşbaşı doğrayın. (pişince küçülecekler.)
  2. Eğer orkinos kullanıyorsanız etleri bir süre sirkeli, limonlu ve tuzlu suda bekletin.
  3. Soğanı ve biberleri doğrayıp zeytinyağında kavurun.  Küp küp doğranmış domatesleri ekleyip domatesler iyice ezilene kadar pişirin.
  4. En son etleri, defne yapraklarını ve baharatları ekleyin. Bir miktar kaynar su ilavesi ile kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.

« Kolay Kazandibi

İlgili yazılar

1 yorum.

adsiz

Yorum tarihi: 08 Mart 2008 16:12.  

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 18
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 17 http://nasibim.blogcu.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler.........

------------------------------------------------------------------------------------------

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;09.03.2008--16.03.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ www.kadininmutfagi.blogcu.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH.TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ "18" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE...... ayşegül KADININ MUTFAĞI

Yorum ekle